Μια αξέχαστη εμπειρία
Από παλιά η Συλίκου ήταν γνωστή για την Κουμανταρία, τη ζιβανία καθώς και της άριστης ποιότητας σταφίδα της. Αν κρίνει κανείς από το Φράγκικο και εκκλησιαστικό χαρακτήρα του μεσαιωνικού παρελθόντος της, θα μπορούσε να ισχυριστεί ότι η Συλίκου ήταν μια από τις κύριες, αν όχι η σημαντικότερη, περιοχή παραγωγής του γλυκύτατου αυτού κρασιού, της Κουμανταρίας.